今日はサルティンボッカの話に戻ります。前回お話した丹羽大規さんですが、彼にはサルティンボッカのネットショップのマネージメントをしてもらいました。いろんな数値の計算やサイトの構築などなど、、私一人では時間がかかってしまったであろう部分を引き…

今回はサルティンボッカに開業にあたって協力して下さった方々の話をしようと思っていたのですが、サルティンボッカについて話したいことや紹介したい方の話などは順を追っていくと話がどんどん長くなってしまうので、そういった話の合間合間に私の大好きな…

今日は「糖質オフスコーン専門店 サルティンボッカ」ができるまでの経緯やこれまでに関わってきた人たちなどを振り返ってみようと思います。 糖質オフスコーンサルティンボッカを立ち上げるきっかけについては前回お話しましたが、糖質オフのお菓子を製造、…

はじめまして。Caffè Buona Forchetta 店主です。といってもお店はまだありません。 私は本業はクラシック音楽のソプラノ歌手をしているのですが、副業として「糖質オフスコーン専門店 サルティンボッカ」及び「きまぐれおやつサルティンボッカ」という焼き…