人びと
先日、高校の時同級生のえっちゃんのお父さんの住む南大沢に同級生たち何人かとご機嫌伺いに出かけてきました。当人のえっちゃんは長いことアメリカに住んでいてなかなか帰って来られないのだが、えっちゃんの親御さんたちと特に私は仲良くしていたのでえっ…
先日、タイトルの交流会が地元川越で開催されるということで行ってきました。 イベントの概要はこんな感じ MotionGallery×FootPrints 共同企画- 地域をつくる人たちに出会う旅 -日本各地のゲストハウスを毎月めぐり、地域で面白い活動を企む人たちが垣根を越…
東京藝大のバッハカンタータクラブのＯＢ会が主催している、下田でのサマーアカデミーに参加してきました。3泊4日のスケジュールで2つのカンタータのリハーサルを行い、最終日に器楽曲1つを加えて特別演奏会を行うというスケジュール。今回はカンタータはBWV…
ラテアートの話に少し戻りますが、カフェでのバイト中や辞めた後も何回か外でやっているラテアート教室に行くことがありました。 私は自宅用にデロンギの家庭用の小さなエスプレッソマシーンを買ったのですが、それに付いているミルクスチーマーは当然ながら…
ラテアートの施されたカフェラテ、あるいはカプチーノを飲んだことがありますか？カフェラテだったらハート模様とかリーフ（葉っぱ）模様、カプチーノだとくまさんの絵が描かれたものだったり。 昔「エスプレッソアメリカーノ」というお店の紀尾井町店でバイ…
今日はサルティンボッカの話に戻ります。前回お話した丹羽大規さんですが、彼にはサルティンボッカのネットショップのマネージメントをしてもらいました。いろんな数値の計算やサイトの構築などなど、、私一人では時間がかかってしまったであろう部分を引き…
今日は「糖質オフスコーン専門店 サルティンボッカ」ができるまでの経緯やこれまでに関わってきた人たちなどを振り返ってみようと思います。 糖質オフスコーンサルティンボッカを立ち上げるきっかけについては前回お話しましたが、糖質オフのお菓子を製造、…
はじめまして。Caffè Buona Forchetta 店主です。といってもお店はまだありません。 私は本業はクラシック音楽のソプラノ歌手をしているのですが、副業として「糖質オフスコーン専門店 サルティンボッカ」及び「きまぐれおやつサルティンボッカ」という焼き…
