note始めてみました♪ https://note.mu/eccomiyumikko 日々の美味しいものをどんどんUPしてみようと思います。 noteは使ってみたいと思いながら、記事の売買ができるのがかえってめんどくさそうで試してなかったんだけど、無料記事もアップできるのでとりあえ…

２年前の夏に、所属する音楽グループでイタリアのウルビーノとマントヴァの講習会に参加して向こうでコンサートと言うプロジェクトに参加したのだけど、Facebookの思い出機能でその時の様子が出てきてあんまりにも美味し楽しそうで我ながら羨ましい笑 イタリ…

いやぁ、、、毎日毎日本当に暑いですね。。。例年になく長い梅雨をやっと抜けたと思ったら待っていましたとばかりの酷暑。。梅雨の湿気にも真夏の暑さにやられ、室内と野外の温度差にやられ、クーラーにやられ、、5月からもう２回も夏風邪からの持病の喘息の…

ラテアートの話に少し戻りますが、カフェでのバイト中や辞めた後も何回か外でやっているラテアート教室に行くことがありました。 私は自宅用にデロンギの家庭用の小さなエスプレッソマシーンを買ったのですが、それに付いているミルクスチーマーは当然ながら…

ラテアートの施されたカフェラテ、あるいはカプチーノを飲んだことがありますか？カフェラテだったらハート模様とかリーフ（葉っぱ）模様、カプチーノだとくまさんの絵が描かれたものだったり。 昔「エスプレッソアメリカーノ」というお店の紀尾井町店でバイ…

今回はサルティンボッカに開業にあたって協力して下さった方々の話をしようと思っていたのですが、サルティンボッカについて話したいことや紹介したい方の話などは順を追っていくと話がどんどん長くなってしまうので、そういった話の合間合間に私の大好きな…